Was versteht man genau unter der Enzymaktivität bei enzymnatischen Reaktionen?
Enzymatische Reaktionen
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5. Dezember 2012 um 18:48
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Enzyme beeinflussen Reaktionen!
Ein Enzym führt zwei Ausgangsstoffe zur gemeinsamen Reaktion, das Enzym selbst bleibt dabei unverändert und kann nach Beendigung des Reaktionsablaufs "neu verwendet" werden.
Die Enzymaktivität ist abhängig von Temperatur und pH-Wert.
Eine enzymatische Reaktion läuft wie folgt ab:
Substrat + Enzym -> Enzymsubstratkomplex -> Produkt + EnzymIch hoffe, ich konnte etwas helfen.
Fragen Sie ruhig nach, falls noch Lücken bestehen.Liebe Grüße
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Die Enzymaktivität (z.B. in %) gibt die aktivität der Enzyme an, diese ist Abhängig von ph-Wert, Temperatur & Giftstoffen.
Die Wechselzahl gibt an wieviel Substrat von einem Enzym pro sekunde umgesetzt wird.