Hallo, ich habe leider gar keine Ahnung von Chemie. Ich habe im Internet schon lange gesucht und nicht wirklich etwas brauchbares gefunden 
Ich muss eine art Präsentation, bzw. Vortrag vorbereiten, ich komme mal zur Aufgabe:
a) Stelle Stoffe zum Verändern von Haltbarkeit und Beschaffenheit (Konsistenz) vor.
b) Erklärt ihre Anwendungsgebiete und Wirkung mit Hilfe von Info - Materialien.
c) Nennt Beispiele für verschiedene Zusatzstoffe in dieser Stoffklasse.
d) Benennt Lebensmittel, in denen Diese Zusatzstoffe vorkommen.
Ich hoffe mir kann vielleicht einer, einen Tipp geben, wär echt nett 
Ich bedanke mich schon mal recht herzlich im voraus.